井盐技术的一代宗师颜蕴三
川渝历史 2023-03-15 09:23:5612126本站 匿名
自贡盐业历史博物馆收藏有一块过去作氛机的牌位,木牌上刻有“颜公蕴三香位”六个字。颜蕴三是谁?他就是自贡井盐技术的一代宗师。 以自贡为代表的古代四川盐井钻凿技术,在台代科学技术发展史上占有重要位置。历代盐工用自己的辛勤劳动和聪明才智,不断发展和完善井拉生产技术,他们创造的钻井、测井、固井、修治并及打捞井下落物等一整套技术和工艺,为中外人和专家所赞赏。遗憾的是,由于历史的偏见,许多杰出人物都被埋没在岁月的烟云之中了。关于颜蕴三,我们也只能凭借一些零星资料和老人们的记忆,知道他的一些功绩。
清代的咸丰、同治年间和光绪初年,颜蕴三一直是自贡盐场首屈一指的盐业家族“王三畏堂”的雇员,他是雇员中技术最精湛的“井口管事”。颜蕴三修井治井的技术很高,而且创制和改进了不少井场工具。他经常分析井下情况,对井情了若指掌,因而能针对不同井型、井况和井下事故情形采用不同的工具和构件,准确有效地进行井下作业,可以说,达到了得心应手的程度。比如,盐场用来打捞井下落锉等物件的工具“偏肩”,经过颜蕴三改进以后,操作十分灵活。每当盐井出现了井病或者发生事故的时候,颜蕴三就坐在井口边从容指挥,总能迅速地治好井病,排除事故,恢复正常生产。
颜蕴三在长期实践中积累了丰富的知识和经验。他能根据地表露出的岩石情况、植物状态、山形水势等,判断出地下有没有卤水,能准确地选定井位。井成以后,他又能通过分析,大致判断出蕴藏卤水的多少。大安地区的三生井是道光年间由陕西商人租用“王三畏堂”的土地凿成的。当凿到二百二十丈的时候出现了黑卤,但产量很少;后来契约期满,交“王三畏堂”继续生产。 1878年,颜蕴三全面分析了这口井的情况,认为大量的卤水还在下面,主张加深三生井。果然,当井凿到二百七十丈的时候,卤水竟喷出了井外,每天子时、午时,卤水能冲到花辊子。这种壮观景象持续了一年之久,到1880年才停止自喷,改用牛推,但水位仍能涨到一百七十丈,每天产卤一百五十担。
在土木工程建筑方面,颜蕴三也称得上是一位专家。他设计修造的井基井房,砌的石坎,布局合理,结构坚固。扇子坝的三生井、金海井,大坳口的火源井都是颜蕴三设计的井房廊厂,虽然多次经受风雨侵蚀和山洪冲击,仍无一垮塌。
颜蕴三因身材矮、胡须长,排列在三,人们都尊称他“颜三土地”。他的高超技艺闻名于盐场,他去世后,井盐生产工匠们仍十分怀念他,并且把他的牌位供奉在“井口土地”旁边,一旦开工凿井或者排除井下事故,井口管事、山匠等都要焚香叩拜,以求颜公蕴三的神助。可见,颜蕴三的确是自贡盐场井盐技术的杰出代表,在他身上集中体现了历代盐工的智慧和才能。没有众多的颜蕴三就没有自贡井盐生产史。